Рецепт приготовления вкусных вяленых помидоров. Для приготовления необходимы мелкие мясистые помидоры, соль, сахар, смесь перцев, чеснок, сухой базилик или тимьян, оливковое масло. Помидоры разрезают на половинки, выкладывают на противень, посыпают специями и запекают при 150 градусах около 3-3,5 часов. Готовые помидоры укладывают в банку.